■製造方法 メキシコの塩田で約２年かけてつくられた天日塩を粉砕・洗浄し、リンゴ酸やクエン酸などを加えています。
■主な用途 　漬物用として。
■特徴　漬物がシャッキリと色よく仕上がるように工夫された漬物塩。